Le principe de Blanc-manger Coco est très simple :
 
Chaque joueur reçoit 11 cartes blanches pour commencer
 
Un premier joueur (le « Question Master ») lit une carte bleue (texte à trou) prise dans la pioche
 
Les autres joueurs choisissent une carte parmi leur jeu et la posent face retournée sur la table
Le Question Master mélange les cartes blanches puis relit la carte bleue avec chaque carte blanche. Il choisit la meilleure selon ses propres critères.